Midsommar, som också kallas mittsommarfest, är en av Finlands mest älskade högtider. Denna artikel introducerar dig till firandet av midsommar, presenterar finska midsommartraditioner och ger tips på hur man skapar den perfekta midsommastämningen hemma eller i stugan.
Midsommarns historia
Midsommar är en gammal högtid som har sina rötter både i kristna och hedniska traditioner. Ursprungligen var högtiden tillägnad sommarsolståndet, och med tiden har den kopplats ihop med Johannes Döparens födelsedag.
Midsommartraditioner i Finland
Finsk midsommar är full av olika traditioner, varav många handlar om att fira naturen och sommaren. Midsommarbrasa, bastubad, båtutflykter och midsommartroll är en väsentlig del av firandet. Traditionerna har också regionala skillnader; i södra Finland kan midsommar firas runt en dekorerad stång. Blomsterkransar används å sin sida på olika håll i Finland.
Midsommarmat: Delikatesser till sommarbordet
Midsommarbordet är fullt av säsongens läckerheter. Det serveras ofta grillmat, nya potatisar, sill och andra sommarens smaker.
En av midsommars mest populära delikatesser är grillkorv, som ofta avnjuts med senap. Korv är för många en väsentlig del av midsommarfirandet, och den grillas vanligtvis. Ett finskt midsommarbord är inte komplett utan kokta nya potatisar, som vanligtvis serveras med smör och dill. Smaken av nya potatisar är lätt och de passar bra in i sommarens lätta kost.
Sill- och gravad fisk är traditionella midsommar delikatesser som smakar särskilt bra med nya potatisar. Färska jordgubbar är en central del av midsommarfirandet. De serveras ofta som de är, i jordgubbstårta eller doppade i grädde. Jordgubbar symboliserar sommarens början och deras sötma ger den perfekta avslutningen på midsommarmåltiden.
Midsommar i staden vs. på stugan
Många finländare firar midsommar helst i sin egen stuga i lugn och ro, men festen firas också i städerna. Numera anordnas midsommardans eller andra gemensamma fester i städerna. Men om du råkar befinna dig i någon av Finlands största städer under midsommar, kommer du att märka att gatorna känns öde.
