Semper Gluteeniton Pofiber perunakuitujauhe 125g

Pofiber on gluteenitonta hienojakoista perunakuitua, jolla on erinomainen kyky sitoa nestettä. Se antaa leivonnaisille mehevyyttä ja parantaa niiden säilyvyyttä. Perunakuitua voi käyttää monipuolisesti ruoanvalmistuksessa esim. lihan ja kalan panerointiin, kakkuvuoassa korppujauhon asemesta, mureketaikinoissa sitomaan kosteutta kananmunan sijaan sekä kuitulisänä makeassa ja suolaisessa leivonnassa. Pofiber sisältää 65% ravintokuitua, josta 2/3 on veteen liukenematonta ja 1/3 vesiliukoista. Tämän ansiosta Pofiberistä saa sekä liukenematonta, suolen toimin taa edistävää kuitua että vesiliukoista mm. aineenvaihdutaan vaikuttavaa kuitua. Vesiliukoinen kuitu hidastaa ravintoaineiden imeytymistä ja estää esim. verensokerin nopeaa nousua. Sopii low FODMAP -ruokavalioon. Vegaaninen.

Ainesosat
Perunakuitua jauheena.

Ravintosisältö (per 100 g)

Energia 233 kcal / 956 kJ
Rasva 0.3 g
- josta tyydyttyneitä 0.1 g
Hiilihydraatit 20 g
- joista sokeria 0 g
Ravintokuitu 65 g
Proteiini 5 g
Suola 0.01 g

Pofiber har positiva egenskaper för praktiskt taget all bakning och matlagning. Genom att den effektivt binder stora mängder vätska blir maten och brödet både godare och saftigare. Då Pofiber är finfördelat och neutralt i smak, lukt och färg kan det även användas i vitt bröd och kaffebröd. Pofiber fungerar dessutom utmärkt som ersättning för ströbröd t.ex. vid panering eller i köttbullar. -low FODMAP -Vegan

Ingredienser
Torkad fiber av potatis.

Näringsvärde (per 100 g)

Energi 233 kcal / 956 kJ
Fett 0.3 g
- varav mättat 0.1 g
Kolhydrater 20 g
- varav socker 0 g
Kostfiber 65 g
Protein 5 g
Salt 0.01 g

Markkinoija
Dr. Schär AG / SPA
Winkelau 9 39014 Burgstall / Postal (BZ) Italy
Marknadsförare
Dr. Schär AG / SPA
Winkelau 9 39014 Burgstall / Postal (BZ) Italy