Sauvon 200/110 g in einer salzigen Lösung von Morcheln
Der Sauvon Korvasieni (gyromitra esculenta) ist frisch giftig, aber beim Einmachen verschwindet das Gift. Korvasieni eignet sich besonders gut als Beilage zu beispielsweise gravlax oder Wildgerichten.
Zutaten
"Pfifferlinge, Wasser, Salz und Säureregulator (E330)."
Country of origin: Finland
