Vegan in der Küche - Bessere Alltagsgerichte aus Gemüse

Bestsellerin neue Auflage - mit zahlreichen Rezepten für Frühstück und Snacks!

Alle Rezepte im Buch werden ohne Produkte aus dem Tierreich zubereitet, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

In der Küche zu werkeln ist eine wunderbare Abwechslung zum restlichen Leben! Beim Umgang mit Töpfen, Pfannen und dem Kneten von Teig vergisst man alle Alltagsstress. Die Zubereitung von Essen muss auch im Alltag kein Zwang sein, sondern in der Küche kann man jeden Tag die besten saisonalen Zutaten, den betörenden Duft von Gewürzen und neue köstliche Geschmäcker genießen.

Schmackhaftes und ernährungsphysiologisch ausgewogenes Essen ist eine Lebensgrundlage für das Durchhalten im Alltag, aber gleichzeitig kann man auf das Budget achten. In der Einkaufstasche eines Veganers befinden sich keine teuren tierischen Zutaten, sodass die Essenskosten im Rahmen bleiben. Pflanzliche Proteinquellen wie Bohnen, Linsen und Sojagranulat sind wirklich günstig, und auch frisches Gemüse und Obst belasten das Portemonnaie nicht zu sehr, wenn man die Produkte nach Saison und Angeboten auswählt.

Dieses Buch ist eine Sammlung von köstlichen und gesunden vegetarischen Rezepten, deren Zubereitung nicht zu viel Zeit in Anspruch nimmt und deren Zutaten nicht teuer sind. Fast alle Zutaten der Rezepte sind auch im nächsten Supermarkt erhältlich, falls die Zeit für den Besuch von Spezialgeschäften nicht ausreicht. Egal, ob Sie ein langjähriger Veganer sind oder ein Allesesser, der sich für köstliche vegetarische Rezepte begeistert, werden Sie in diesem Buch sicherlich neue Ideen für die Planung Ihres Alltagsmenüs finden!