Maitojauhe on monikäyttöinen ja hyvin säilyvä raaka-aine ruoanvalmistukseen ja leivontaan. Se on valmistettu rasvattomasta maidosta poistamalla maidosta vain vesi. Maitojauhe sisältää kaikki maidon tärkeät ravintoaineet. Sitä käytetään maun ja muiden ominaisuuksiensa vuoksi ruokien ja leivonnaisten valmistuksessa.
Maitojauhetta käytetään joko maidoksi valmistettuna (=2 dl jauhetta ja 1 litra vettä) tai suoraan muihin aineisiin sekoitettuna. Jauheen käytössä on etuna, että se voidaan lisätä ruokaan vasta keittämisen jälkeen, kuten riisipuuroa valmistettaessa. Monissa ohjeissa maitojauhe antaa ruokaan hyvän rakenteen, esimerkiksi peruna- ja kasvissoseissa, muhennoksissa, laatikoissa sekä uunijuustossa. Lettu-, pulla-, sämpylä- ja muut taikinat ovat yleisiä käyttökohteita.
Ainesosat
rasvaton maito*, emulgointiaine (rypsilesitiini), D-vitamiini.
Tuotteen käyttö
Maitojauhe sopii kaikkeen siihen, mihin tavallinen maitokin. Maitoa vastaava seos: 2 dl maitojauhetta + 1 l vettä.
Ravitsemukselliset ominaisuudet
luontaisesti gluteeniton
ei lisätty sokeria
makeuttamaton
ei sisällä munaa
ei sisällä vehnää
homogenoimaton
kasvisruokavalioon (laktovegetaarinen)
kevyempään ruokavalioon
rasvaton
lisäaineeton
säilöntäaineeton
väriaineeton
Alkuperämaa
SUOMI
Valmistusmaa
SUOMI
Tuotearvioita ei vielä ole.